Geröstetes Brot mit Tomatenwürfel und Parmesan
Mozzarellaspezialität aus Andria mit cremigem Kern auf Tomatencarpaccio und Basilikum
Rindercarpaccio mit Rucola und fein gehobeltem Parmesan
Kalbfleisch in Thunfischsauce
Vorspeisenkomposition des Hauses
